ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

ごぼうで、お掃除？　どうするのかな　まずは食べよ！

ごぼうで作る料理で、軽く思いつく物は、きんぴらごぼう・けんちん汁・筑前煮とかかな、

みんなおいしいですね、メインでも脇役でもどちらにもなれる、案外良い素材ですよ

見た目は、泥だらけで真っ黒、思いっきり根っこだし、旨そうには見えない物ですよね

栄養も殆ど無いんですよ　　知ってましたか？

しかし、体には良い物がしっかり有るんです！

良い事その１　　食物繊維

　見たとおり、感じたとおりの様に、繊維質がたっぷりです

　ごぼうには、水溶性の物と、不溶性の物の両方の食物繊維が入っていて、

　これが、消化されにくいから、胃や腸の掃除をしてくれるんです

　当然のことながら便秘の改善、また、腸内の悪玉細菌類が増える事を、押さえてくれる

　働きも有ります

　さらに、悪玉コレステロールも食物繊維にくっつけて、一緒に排泄してくれるんです

　
　おなかの中のいらない物を、色々捨ててくれるんです　　ほんと掃除屋さんですね

良い事その２　　ミネラル類

　食物繊維以外に、ビタミン類や、カリウム等、ミネラルも多く含まれて、

　腎臓の働きを良くしてくれる物も含まれているので、利尿効果や、血糖値の上昇を

　押さえてくれたりします

　生活習慣病の予防とかに良いですね

と・・こんな内容です　　栄養はあまりなくても、体には良い仕事を沢山してくれますよね

体に良いからって、沢山食べることは、だめですよ！

良い薬でも、沢山飲んだら、毒です　　　食べ過ぎも毒です

ほどほどに、ちょくちょく食べることが効果的ですよ！

「鳥ごぼう丼」