ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

大根と鳥を使った、さっぱり酢の物　　サラダっぽいかな
ちょっと　手間かかるけど〜　案外いいかな

今回は、少々手間がかかるんですけど、やることは、大したことでは
無いからね
あと、酢の物だから、お酒のつまみにいいかも

材料は、鳥胸肉（半分）又は、ササミ（２本）
　　　　　大根　５cm　（コーヒーカップくらいの大きさ）
　　　　　にんじん　小指の長さくらい　ちょっと

　　　　　これで、大体２人前ですね

　　　　　めんつゆ　酢

　鳥を、塩ゆで（１５分くらい）してから、かるく水洗いして、冷ましておく

　鳥をゆでている間に、大根とにんじんを切りましょうね

　大根は、薄くスライスして（形はお好きなように　薄ければいい）

　にんじんは、細切り　　（これは、色合い・飾り用なので、適当に切ってね）

　鳥が冷めたら、筋に沿って細く裂いてくださいね　　
これがね結構面倒なんですよ　　途中でいやになるかもしれないけど頑張って
なるべく細く裂いてください！

つけ汁は、かんたんですよ　　めんつゆ　２　に対して　酢　１の量で作って
作る量は、味噌汁用のお椀に１杯くらい

切った材料と鶏とつけ汁を混ぜて、冷蔵庫で３０分くらい冷やしたら、出来上がり

１．大根の葉が有ったら、軸の部分をみじん切りにして、のせると綺麗

２．にんじんの代わりに、キュウリでも良いね

今回は、大してコメントが無いですね　いいかげんにやっても大きな失敗に
成らないからね

大根が健康に良いという情報は、こちらから