ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

たまには、見た目が良さそうな物と・・・味は・・・

少しは、手間をかけた物をと思って・　でも思っただけ

ま〜そんなには、以外と簡単ですからね

味の保証は、どうかな　作ってみてのお楽しみ！

材料は、　　カレイの切り身　　２〜３切
　　　　　　人参　　半本程度
　　　　　　ブロッコリー　　ちょっとだけ　（２かけくらい）
　　　　　　大根　　　　　　ちょっとだけ　（３cmくらい）

　　　　　　塩　砂糖　醤油　片栗粉

１人前です

それでは、いいかげんな簡単料理の始まり

人参は、２ｃｍくらい（親指の幅くらい）に輪切りにする

ブロッコリーは、２房くらいにバラす

大根は、皮を剥いて、おろしにする

カレイは、塩を振ってから、片栗粉をまぶす

下準備は、以上で〜す

人参をラップで包んで、電子レンジ強で１分半くらいやって、その後

小鍋に入れて、浸るくらいの水をいれ、砂糖と塩を入れて甘辛煮にします

５分くらい煮て、盛りつけるまで、そのまま汁に浸けておきます

ブロッコリーは、水を付けてからラップで包んで、電子レンジで２分くらい

カレイは、フライパンに少し多めの油を引いて、強火で焼きます

火が通りやすいので、表面がこんがりきつね色になればＯＫです

以上が出来たら、後は盛りつけるだけ

盛りつけたら、醤油を混ぜた、大根おろしをカレイの上に乗せて出来上がり

見た目は良いでしょう！！

１．野菜類は、普通に煮ると、結構時間がかかるので、電子レンジを利用すると
　　短時間で簡単に出来ますし、野菜の味が濃くでますので、美味しいです

２．カレイは、身が柔らかいので、しっかり焦げ目が付くまで、裏返しにしないように
　　気を付けないと、身がバラバラ事件になります

３．油は、サラダオイルで良いですが、オリーブオイルが有ったら、こちらもおすすめです
　　また、味が変わります

ひとつぶのマスカットひとつぶのピオーネ