ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

う〜ん麻婆豆腐・麻婆春雨どっちがいいかなあ〜

どうしようかな、どっちもいいなあ〜・・・

と色々思い、２つ作るのは、めんどう・・しょうがないね

それじゃ〜一緒にしてしまえば、安易な考え！

よし、それで行こうと思って作ってみました

手抜きに近い状態だから、凄く簡単ですよ

材料は、　　豆腐　１丁
　　　　　　麻婆春雨の素（セット）

　　　　　　片栗粉　塩　ネギ

それでは、簡単料理（手抜きかな）の始まり

豆腐が木綿の時は、少し水切りをして下さいね　味が薄くなっちゃうからね

後は、混ぜるときにサイコロ状に切るだけ

作る手順は、麻婆春雨の袋に書いてあるとおりで、途中で豆腐を入れるだけね

とりあえず、春雨がほぐれたら、豆腐を入れ、塩を一つまみ入れ

春雨が、柔らかくなったら、水溶き片栗粉を少しいれ、ちょっととろみを

付けたら、出来上がり！

ま〜こんなもんですが、悪くないでしょう

手抜きだから、あまりないけど、ちょっとだけ

１．麻婆春雨がベースですから、豆腐を入れると味が薄くなるので、塩で調整
　　すると良いです

２．丼物にするときは、片栗粉を多くして、とろ〜りレベルまで、堅めに仕上げると
　　いいですよ

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