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春夏向きのレシピ集１たけのこサラダ
水煮のたけのこを使ってのさっぱりサラダです
もうたけのこの時期は終わりですけど、普通に売られてる物を
使っても、良いと思いますね、若干味は落ちるかも知れませんが
材料は、 たけのこ １本 （又は市販物 水煮）
水菜 １株程度
刻み海苔
ドレッシングは、 ポン酢＋しょうが＋にんにく
早速、作って行きましょう
| 下準備で〜す |
たけのこの下準備ですが、こちらを参照して下さいね（説明の手抜きですいません）
市販の水煮を買ってくれば、この手間はないですね〜
水菜は、使う前に水に浸して置いて下さいよ
| 調理しま〜す |
たけのこは、斜めに薄く輪切りにして、お皿に並べていきます
水菜は、小指の長さくらいに切って、たけのこの上に盛ります
刻み海苔をパラパラかけたら、ドレッシングを作って出来上がりですね
ポン酢におろし生姜とおろしニンニクをお好みの量で混ぜればいいですよ
食べ方は、刺身みたいに、付けながら食べるか、サラダの様にあらかじめ全部かけるか
どちらでも、お好きなようで良いと思います
| ここで登場 いいかげんアドバイス： |
１．先の方の比較的柔らかい部分を使って下さいね
根っ子の方は、薄く切っても、堅い物は堅いので、美味しくないですから
２．水菜は、水に浸けることで元気を取り戻して、シャキシャキ感が良くなります
３．わさびと醤油での刺身感覚も案外いけますよ
| 朝食に一杯 健康に |
「え、これトマト！？」ミネラル天然石が土壌を肥やし、
「少量の水を使って栽培」「完熟まで待って収穫」その他一つ一つの工夫と
こだわりにより、トマトの糖度が著しく上がりました！
| その他、たけのこ・サラダ関係の料理レシピはこちら |
[たけのこの煮物]
[水煮タケノコのおつまみ]
[水菜と鶏肉のサラダ]
[水菜とかつおのたたきサラダ]
千葉県から無農薬の野菜を産地直送
！見て頂いてありがとうございま〜す！ こんな簡単な家庭料理ですが、見栄えはどうでも、おいしければ 失敗したら、またチャレンジ 真心を加えれば、おいしい料理になりますよ 楽しい家庭を応援！ ちょっと組み合わせを変えれば、また一風違う物にも変身・料理は色々な 顔をもってるから、色々と試すと、面白いです 少しポイントが覚えられれば、それだけでも、料理の味がアップしますよ 毎日食べる料理 より美味しい物へ 頑張りましょうね (^_^)/  お帰りの際は、是非1票の応援いただけたら、うれしいです！
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