ちょっといいかげんでも おいしい？家庭料理 > 夏向きのレシピ集１ > アスパラ牛
夏向きのレシピ集１アスパラ牛
よく、アスパラベーコンっていう、おつまみ系の物が有りますが、
今回、ちょっとアレンジしてみたんですけど、これもビールのつまみに良いかな
アスパラにエノキ茸をプラスして、牛で巻いてみました
食べたときの食感も良いし、なかなか美味しいですよ！
材料は、牛の薄切りもも肉 小１パック （巻くことが出来るような長さに切れている物）
アスパラ １束（５〜７本）
エノキ茸 半株
これくらいで、２〜３人前かな
さ〜作りましょう！！
| 下準備で〜す |
アスパラを半分の大きさに切ってたら皿に並べて、ぱらぱら程度の水を振りかけて
ラップをしたら、電子レンジに、レンジ強で１分半くらいかけてください
次に、切ったアスパラ１本と、エノキ少量（５〜６本束に小分けした物）を１組に
くるくる牛で巻いてね
| 調理しま〜す |
出来たら、フライパンに油を少しひいて、コロコロ転がしながら、少し焦げ目が付く
くらいまで炒めたら、塩こしょうを振りかけて出来上がり
（かけ過ぎるとしょっぱいよ）
|
う〜んビール一杯！！
| ここで登場 いいかげんアドバイス： |
１．アスパラは、必ず先に火を通してね、生のままで巻いて作ると、肉は焼けても、アスパラは
殆ど生のままとなってしまうから 気をつけてね！！
２．レンジを使わない場合は、お湯で５分くらい茹でてください
３．串焼きにするのもいいですね、この時は、アスパラを１／３か１／４の短く切って
作れば良いですね
一本長いまま巻いてから、短く切ったほうが楽かな
ま〜どっちでも 適当にやってね！
| その他、肉関係の料理レシピはこちら |
千葉県から無農薬の野菜を産地直送
！見て頂いてありがとうございま〜す！ こんな簡単な家庭料理ですが、見栄えはどうでも、おいしければ 失敗したら、またチャレンジ 真心を加えれば、おいしい料理になりますよ 楽しい家庭を応援！ ちょっと組み合わせを変えれば、また一風違う物にも変身・料理は色々な 顔をもってるから、色々と試すと、面白いです 少しポイントが覚えられれば、それだけでも、料理の味がアップしますよ 毎日食べる料理 より美味しい物へ 頑張りましょうね (^_^)/  お帰りの際は、是非1票の応援いただけたら、うれしいです！
|
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
