ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

ビールのおつまみに最高じゃないですか
ちょっと変えると、子供もにも人気になりますね

飲みながら、ニンニクパワーで、一日の疲れを飛ばしましょう

材料は、ジャガイモ２個　　（握り拳ぐらいの大きさ）
　　　　　にんにく　５かけ以上　　（１ふさでもいい）　たっぷり
　　　　　ベーコン　３〜５枚
　　　　　ねぎ　１本

　　　　　これで、２〜３人前です

さあ〜作りましょう　

下準備で〜す

ジャガイモは、皮を剥いて長細く切ってね　　（ポテトフライの大きさぐらいに）

ニンニクは、出来るだけ細かくみじん切りに

ネギは、いいかげんにみじん切り

ベーコンは、適当に細切り

調理しま〜す

フライパンに油をひいて、じゃがいもと、ニンニクを入れて炒めてください

ジャガイモに火が通ってきて、生の時の白色が消えてきた頃に、
ベーコンとネギを入れてね

ベーコンも焼けてきたな頃になったら、塩こしょうで味付けをする
ちょっと味見をしながら、塩加減をお好きなようにしてね

味が決まれば、それで出来上がり！！

う〜ん　ニンニクがきいていて　　ちょっと臭いかな　でも良いよ！

ここで登場　いいかげんアドバイス：

１．ジャガイモは切った後、数分水に漬けると、炒めているときに崩れなくなりますし、
　　食感が良くなりますよ

２．ニンニクは細かくしないと、出来たときに、いもと分離しちゃって、皿の底にたまるようになるから
　　細かくすれば、いもに絡みつくし、いもとニンニクとのマッチがよくなって美味しくなります。

３．子供向けにするには、ニンニクの量を少量にすると良いです

その他、芋関係の料理レシピはこちら

[さといもとシメジの煮物]
[さつまあげーいも]
[素朴なサツマイモご飯]