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夏向きのレシピ集１焼き肉っぽいマグロ
遠くから見ると、焼き肉見えるけど、実は魚でしたの もどき料理
でも、ヘルシーだし、ＤＨＡも有って、なかなか良いかな
材料は、マグロのあら又は、加熱用の物 １パック （およそ２〜３人前）
”刺身用の柵取りでは、もったいないから 使わない方が良い”
タマネギは１個ぐらい
焼き肉のたれ 醤油味系の物
| 下準備で〜す |
マグロのあらだったら、だいたい薄く切れているから、焼き肉用の肉と
同じくらいの大きさになる様に切って
加熱用だったら、薄く切ってね （ちょっと難しいかな まあ、なるべく薄く）
タマネギは、適当に細切りに 縦でも横でも 細ければ何でもかまわない
| 調理しま〜す |
準備が出来たら、後は焼き肉を作る時と同じ様に炒めれば、出来上がり
|
酒のつまみ・ご飯のおかずにも合います
| ここで登場 いいかげんアドバイス： |
１．マグロのあらは、血合いが無いもの使って下さいね
なぜ： 出来上がりが生臭くなってまずくなるから
２．炒める前に、マグロをかるく水洗いして
なぜ： １とほぼ同じ
３．生姜焼きのたれにすれば、生姜焼き風になります
色々試してみては如何でしょうか
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！見て頂いてありがとうございま〜す！ こんな簡単な家庭料理ですが、見栄えはどうでも、おいしければ 失敗したら、またチャレンジ 真心を加えれば、おいしい料理になりますよ 楽しい家庭を応援！ ちょっと組み合わせを変えれば、また一風違う物にも変身・料理は色々な 顔をもってるから、色々と試すと、面白いです 少しポイントが覚えられれば、それだけでも、料理の味がアップしますよ 毎日食べる料理 より美味しい物へ 頑張りましょうね (^_^)/  お帰りの際は、是非1票の応援いただけたら、うれしいです！
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