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春向きのレシピ集２ほたエビチリ
エビチリだから、エビだけで良いんだけど、ちょっと仲間を増やしたらどうかな〜
ちょっとね、普通にエビチリじゃなんかな、たまには何かアレンジでもしてみたら
出来てみたら、案外悪くないですよ〜
それで、ホタテを入れてみましたね
材料は、 えび １０〜１５尾程度
ホタテ 小ぶりの物 １０個程度 （ボイル
エビチリの素
ネギ １／４本程度
大体 ２人前くらい
それでは、作っていきましょうね
| 下準備で〜す |
えびは、殻を剥いて背中から、開くように切れ目を入れて下さいね
ホタテは、そのまま
ねぎは、みじん切り 大ざっぱ 適当に
以上で〜す 炒めは簡単で〜すね
| 調理しま〜す |
フライパンに油をちょっと、エビから炒めますよ、ホタテはボイルされてるから、暖める程度
エビが半分くらい色づいてきたら、ホタテと、ネギを入れます
エビに火が通ってきたら、エビチリの素をいれて、絡めて、ちょっとしたら出来上がり！
こんな感じになりました〜よ 悪くないでしょう
| ここで登場 いいかげんアドバイス： |
１．えび・ほたて・共に炒めすぎは、身が縮むし、堅くなるし、味がみんな外に出ちゃうし、
良い事無いから、絶対駄目ですよ〜
２．ホタテは、ボイルしてある物なら、ほんとに暖める程度十分です
| 無農薬野菜は、ほんとに美味しいよ！！ |
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！見て頂いてありがとうございま〜す！ こんな簡単な家庭料理ですが、見栄えはどうでも、おいしければ 失敗したら、またチャレンジ 真心を加えれば、おいしい料理になりますよ 楽しい家庭を応援！ ちょっと組み合わせを変えれば、また一風違う物にも変身・料理は色々な 顔をもってるから、色々と試すと、面白いです 少しポイントが覚えられれば、それだけでも、料理の味がアップしますよ 毎日食べる料理 より美味しい物へ 頑張りましょうね (^_^)/  お帰りの際は、是非1票の応援いただけたら、うれしいです！
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