ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

大根は、和風物が多いですけどね、洋風もどうかなと

市販のシチューの素を使って、作った物ですけど

案外、大根との相性が良い具合ですよ

材料は、大根　　１本
　　　　しめじ　１パック
　　　　えのき　１パック
　　　　鶏肉　　胸肉又はもも肉　１枚程度

　　　　シチューの素　１箱（大）

大体、４〜５人前ですね

下準備で〜す

さあ〜て作りましょう

大根は、皮を剥いたら、親指の幅くらいの厚みで、輪切りにします

そしたら、それを十字に切って１／４の状態にします

しめじと、えのきは、いいかげんにバラバラにで良いですよ

鶏肉は、小口切りに　（食べやすい大きさに切ればいい）

調理しま〜す

鍋に、準備した材料を入れ、シチューの素に書かれている、水の量若干少なめに

を入れて火にかける　　沸騰してきたら、弱火にし、一つまみ位の塩を入れる
　　　　　　　　　　　（灰汁が出ていたら、取ってくださいね）

約３０分煮て下さいね

３０分経ったら、シチューの素を入れて混ぜ　１０分程度煮込んでください

（途中　数回程度にかき回して）

最後に、味見をして、塩加減を調整してね　問題なければ、出来上がり

あったかく！

ここで登場　いいかげんアドバイス：

１．大根には水分が多いから、塩加減の調整は、必要ですね
　　なにもしないと、薄味になってしまいますよ

２．また、この水分のせいで、とろみが無くなってしまうことも
　　あるので、水は、少なめにした方が失敗が少なくなりますよ

３．見た目の彩りには、にんじんとか、コーンを少し入れると良いかも

その他、煮物の料理レシピはこちら

[大根と貝ひもの煮物]
[大根の煮物]
[大根豚の煮物]
[ブリ大根みたいな煮物]

大根が健康に良いという情報は、こちら

その他、きのこの料理レシピは、こちら

[焼きしいたけ]