ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

すごく単純で、たいした物では無いけど、案外いけますよ

ま〜シンプルとは言うけど、材料をたいして使っていないだけなんですけどね

ある意味手抜きっぽいのだけど、簡単に出来るから良いかな　と思ってますが

材料は、鳥　　胸肉（又は、もも）　　１５０g前後
　　　　　キャベツ　　ちょっと

調味は、出汁、酒、醤油、砂糖

　　　　　とろみの為に、片栗粉

以上　これだけ　　（ご飯必要！）

それでは、作って行きましょう！

鳥胸肉は、薄めに切り、キャベツは適当に食べやすい大きさで切れば良いですよ

準備はこれだけ　　簡単ですね

フライパンに少し、油をひいて、肉とキャベツを軽く炒めてください

半分くらい火が通ったら、味噌汁のお椀で、６割くらいの量で、出し汁を入れます

つづいて、酒・醤油・砂糖を、大さじ１杯づつ入れる

沸騰してきたら、味見をして、塩を使って味を調整してね

弱火にして、３分くらい煮たら、水溶き片栗粉を少しづついれて、とろみを付けます。

とろみが付いたら、火を止めて、ご飯の上に盛ったら出来上がりで〜す

シンプルだけど、良さそうですよね？

１．水溶き片栗粉を作る時、炒め物に利用する場合は、粉の量１に対して、水３〜４くらいの
　　若干薄めの感じが使いやすいですよ、加減を見ながら調整出来るから

　　濃いめで作ると、入れたときの量がちょっとでも多くなると、あっという間にベタベタに
　　なってしまうからね

２．とろみを付けるときのちょっとした注意ですが、この水溶き片栗粉を入れる量によっては、
　　味を薄めてしまうことになるので、あらかじめ若干濃いめに作っておくと良いですよ

ここでは、お米を定期購入も出来て、１０Ｋｇ以上なら送料も無料で、大変お得ですね

宅配だから、重い思いをしなくても良いから、色々と便利ですね

一度、試してはどうですかね　いいですよ〜

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