ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

だんだんほうれん草の出回りが多くなって来てますね、ほうれん草の簡単料理で〜す

豚のバラ肉とほうれん草を使って、簡単にできる・直ぐ出来る・おいしいかな　　こんな物です

材料は、　豚　　バラ肉　　　１５０ｇ前後　（小パック程度）
　　　　　　ほうれん草　　４〜５株
　　　　　　ニンニク　　　　２かけ

調味は、塩こしょう

これで大体、　２人前程度ですね

それでは、作りましょう！

豚肉は、食べやすい大きさ程度に、適当に切ってくださいね　（細切れだったら、そのままで良い）

ほうれん草は、３等分くらいに（でも、葉が２　軸が１になるように）そこそこ適当に切って

ニンニクは、粗めのみじん切りにしてね

以上で〜す

フライパンに油をひいて、肉とニンニクから炒めて行きます

豚肉に８割程度、火が通ってきたら、ほうれん草を入れて炒めます

ほうれん草が、しんなりしてきたら、ささっと塩こしょうを使って、味付けしたら出来上がりです

結構あっという間に出来ます　　簡単ですね！

１．ほうれん草は、炒めると結構小さくなるので、下準備の時にちょっと多すぎかなと
　　思うくらいの量で、出来上がりが丁度よくなりますよ

２．炒めるのに時間をかけすぎると、豚からも肉汁が出てしまうし、ほうれん草からも
　　水分が出てしまって、おいしさが半減しますから、短時間に手際よくして下さいね

[ほうれん草とエビのケチャップー]
[ピリ辛野菜豚汁]

ほうれん草についての、食と健康の情報