ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

鶏肉のささみを、キャベツで巻いて、トマトジュースで煮込んだ簡単料理で〜すよ

普通だと、ロールキャベツですが、鶏肉を使って作ってみましたよ

材料は、鶏肉　　ささみ　　４本くらい
　　　　　キャベツ　　　　ささみの本数に合わせた　枚数
　　　　　ニンニク　　１〜２かけ

調味は、トマトジュース　350ml　（缶又は、ペットボトル）
　　　　　固形コンソメスープの素　　２個

大体、これで２〜３人前です

下準備で〜す

それでは、作っていきましょうかね

キャベツは、必要な枚数だけ、なるべく破けないように剥がして、お湯に数十秒潜して
しんなりさせる

ニンニクは、薄くスライスしてください　　　　鶏肉のささみは、そのままで

次は、先ほどのキャベツ１枚を広げて、鶏肉のささみを乗せて、その上に、ニンニクのスライスを

２〜３枚程度乗せる　　そして、塩こしょうを少し振りかけてから、キャベツの葉でくるくると

巻いてください

下準備は以上で〜す

調理しま〜す

鍋を用意して、巻き終わりの部分を下にするように、鍋底に並べていれます。

トマトジュースを入れ、固形スープの素を崩して入れ、火にかけます

沸騰してきたら、弱火にして、スープの味見をしてください　　ここで、塩を使って

塩加減を調整してください。

塩加減が調整出来たら、弱火で１５分ほど煮込んだら、ほぼ出来上がりだね

鍋から、そ〜っと取出て、３っつぐらいに斜めに切って、お皿に盛りつけていきます
（熱いから、やけどに注意してね）

盛りつけが終わったら、鍋に残っているスープを回しかけたら、出来上がり！

う〜ん　見た目は、簡単そうだけど、今回は、ちょっと手間が掛かったかな？

ここで登場　いいかげんアドバイス：

１．キャベツの葉剥がしは、葉の付け根部分を包丁で、切れ目を入れてそこから取ると
　　剥がし安いですよ

２．トマトジュースは、ごく普通の物が良いです　色々飲みやすいように、調整されているのは
　　あまり、旨く仕上がらないですね

　
　

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