ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

エビがメインのおまけ的野菜が入っている炒めの物ですけど〜

エビと、適当な野菜　なんか余ってる物をあわせて、作るんで

エビ以外は、なんでもいいかな

とりあえず、今回の材料は、

エビ　１５尾前後
タマネギ、白菜、にんじん、水菜　　（余り物を使ったから、みんなちょっとづつ）

これで、２〜３人前で〜す

調味は、焼き肉のたれ（甘めの物）と粉唐辛子（コチュカル）

さ〜て作って行きましょう！！

エビは、殻をむいてから、背中の方から包丁を入れて、開きみたいにしてね

野菜は、エビをじゃましない程度の大きさにで、適当に切ってください　　形は自由で〜す

下準備ができたら、野菜から炒めますよ　野菜に火が通ってきた頃にエビを入れて
　　　　　　　　　　　　（水菜は炒めないよ　飾り用だから）

ささっと、炒めてエビの色が変わってきたら、焼き肉のたれを入れて、唐辛子の粉をちょっと、
入れて、絡めたら火を止める　　（ちょいとピリ辛に仕上げ）

お皿に盛って、短く切った水菜を、ちょこっと乗せてできあがり！

１．エビは、炒めすぎると、身が固くなるし、縮むし、ぷりぷり感がなくなるから、必ず後の方で
　　炒めるように！

２．野菜は、何でもいいので、いろいろ組み合わせを試してみてね

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