ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

さといもの簡単な煮物ですけど、そんなに手間もかからず、美味しい物が

これからは、あったかい煮物系が良いですよね

煮物は、結構時間がかかる物がありますけど、これは　そんなにかからず出来ますよ！

材料は、里芋　　粒が小さめの物がいい　（１０数粒程度）
　　　　　しめじ　　半パック

調味は、お好みで　　今回は簡単モードで　　めんつゆ・酒・砂糖

さて、作りましょう！！

下準備、唯一面倒なのが、いもの皮むき　　がんばって剥いてくださいね
　　　　　しめじは、ばらすだけ

鍋に、材料を入れて、具が浸るくらいに水を入れて、火にかけてね

沸騰してきて、アクが出ているようだったら、取って捨ててくださいよ

火は中火にしてから、めんつゆを味見しながら入れて、ちょっと塩辛く感じる位にしてから、
酒をおちょこに一杯分入れて、砂糖を、普通のスプーンに３杯程度いれて、味見をしてね

少し甘めかなと、思う位になるように砂糖を調整して下さい

味が決まったら、弱火にして３０分くらい煮て、出来上がりで〜す！

１．里芋の皮むきが大変でしたら、すでに剥いて有る物を購入すればいいですね
　　でも、どろかわ付きの物の方が、美味しくできますね

２．味付けは、色々出来ますね　塩味の出汁・薄口醤油味・濃い口醤油味
　　色々パターンがありますし、どれをやっても、それぞれ美味しいです

　　管理人の所は、甘めにした物が良いですね

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