ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

ちょっと時期には早いですけど、ほうれん草を使った、おつまみで〜すよ

ほうれん草をちょっと頂いたので、あり合わせの物で、作ったのですけど

案外旨かったです　　いいおつまみですね〜

材料は、エビ　１０尾くらい
ほうれん草　　２〜３株
　　　　　ネギ　　　１／３本

調味は、トマトケチャップ　　塩こしょう

これで１人前くらい

下準備で〜す

それでは、作りましょう！

下準備は、エビは殻を剥いて、背中から切れ目を入れて開きます
　　　　　　　ほうれん草は、小指の長さくらいに切ってね
　　　　　　　ネギも小指の長さくらいに切って、縦に細く切ります

調理しま〜す

フライパンに油を引いて、エビから炒めますよ　　エビの色が半分くらい変わってきたら

ほうれん草とネギを入れて炒めます

ほうれん草がしんなりしてきたら、ケチャップを入れて、塩こしょうで味を調えたら出来上がり

あっという間に出来る！！

ここで登場　いいかげんアドバイス：

１．エビは、背中から開く事で、花が咲くような感じに開いて丸まりますから、見た目が良いですね

２．炒める作業は、手早く　　炒めすぎると、エビの実が縮むし、固くなるから注意
　　今回の炒め時間は、約１分弱くらいで出来ます　　（頑張ってみて）

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