ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理

朝食の一品にいいかな、簡単であっという間に出来るし
たまごとレタスを使った簡単料理で〜す

朝食に、卵焼きとレタスのサラダとか、普通別々と思いますけど、

これを、有る意味手抜きで、いっしょにしちゃおうと言う事です
でも、案外いけますよ

材料は、卵　２個とレタス　（１／３個くらい）

味付けは、洋風の時は、塩・こしょう
　　　　　　　和風の時は、鰹だし・醤油

これで、1人前です

さ〜作りましょう！

レタスは、いいかげん・適当にバラ切りにしておく　

卵は、ときほぐしておく　（和風の場合は、鰹だしを、ひとつまみ入れてかき混ぜる）

フライパンに油をひいて、スクランブルエッグを作る様に、卵を入れてかき回す

卵に火が通ってきて、まだどろどろ感が残っている所で、レタスを入れて
ささっと、卵と絡ませて、出来上がり　（洋風の時は、この時一緒に塩こしょうを入れる）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（和風の時は、出来上がり後に醤油を少しかける）

あっという間に出来る　（数分でｏｋ　管理人は1分半くらい）

１．レタスを入れた後は、手早く！　レタスに火が通り過ぎると、シャキシャキ感が無くなるし
　　ふにゃふにゃ・縮んでしまって、美味しく無くなりますから

２．卵は、６〜７割くらいの火が通った頃をタイミングに！
　　先に殆ど火を通すと、ただのバラバラになって、いまいちになります。

[えびサラダ]
[水菜とかつおのたたきサラダ]
[豚キャベツ煮]